-
Pomarańcze i mandarynki – japoński sposób na zdrowy koloryt skóry
Czy kojarzycie sytuacje, kiedy wypijaliście za dużo marchwiowych soków (takich jak popularne Kubusie, które jednak zawierają wiele cukru), a Wasza cera naturalnie zmieniała odcień na bardziej pomarańczowy? Kiedy opowiedziałam tą historię Takui, okazało…
-
Jak wybrać dla siebie idealną zieloną herbatę?
Z zieloną herbatą, szczególnie tą japońską, jest trochę jak z winem. Znajdą się jej koneserzy (do których my się zaliczamy – kochamy ją z całego serca i uparcie pogłębiamy herbatkową wiedzę), którzy będą…
-
Zupa miso
Jeżeli lubicie japońską kuchnię,to z pewnością słyszeliście o bohaterce dzisiejszego wpisu. Ta pyszna, pełna wartości odżywczych zupa zrobiona jest z ziaren fermentowanej soi i kilku innych dodatków. Czym właściwie jest miso i dlaczego…
-
Codzienna porcja ryżu
Nasze nawyki żywieniowe zmieniają się z dnia na dzień. Wraz z postępującą globalizacją zanika problem z dostępnością składników, o których jeszcze kilkadziesiąt lat temu mało kto mógł powiedzieć, że stanowiły ich codzienną dietę.…
-
Zielona herbata to apteczka
Tak właśnie brzmi tytuł książki, którą znaleźliśmy na japońskiej stronie Amazona. Autorką jest Mai Yamada, która pisze o zielonej herbacie jako stylu życia, promując jej właściwości zdrowotne i kulturowe. W Japonii, w prawie…
