Nasze produkty

こんにちは !

Jeżeli lubisz japońską kuchnię i zieloną herbatę, często odbywasz pełne przygód podróże szlakiem nowych smaków (lub bardzo chciałbyś spróbować), to trafiłeś w dobre miejsce! Zajmiemy się Tobą tak, że na pewno nie wyjdziesz stąd głodny 🙂 Już niedługo będziesz mógł zakupić tutaj własnoręcznie przygotowane przez nas przyprawy, charakterystyczne dla japońskiej kuchni. Będzie pysznie i zdrowo! 

Co dla Was szykujemy?

Matcha Sól

Połączenie naturalnej kłodawskiej soli z najwyższymi jakościowo japońskimi zielonymi herbatami: Matchą, organiczną Senchą i Gyokuro. Wszystkie herbaty, które dodajemy, zakupujemy sami w lokalnych, małych i organicznych farmach w Japonii! 

Jakie ma zastosowanie?

Sól tę można bez problemu używać jako zdrowy zamiennik codziennej soli spożywczej do każdej potrawy, na jaką mamy ochotę. Podczas jej bezpośredniego spożycia można wyczuć delikatne umami – niedawno wyodrębniony przez naukowców piąty podstawowy smak, który jest trudny do opisania, jednak szeroko znajdowany w liściach zielonej herbaty i sproszkowanej Matchy. Dzięki temu można ją użyć nie tylko do słonych potraw, ale również deserów! Sól ta dodatkowo wyróżnia się pięknym zapachem naturalnej zielonej herbaty. Nadaje się do warzyw, tofu, mięsa, sfermentowanej żywności, zup i wszystkich innych potraw, do których zazwyczaj dodajemy zwykłą sól.

Furikake

Furikake to japońska sypka przyprawa używana głównie jako dodatek do ryżu. Nasza wersja Furikake to pełne smaku i zdrowia połączenie pochodzących z Japonii Alg Aosa i herbaty Matcha z dwoma rodzajami prażonego sezamu – białego i czarnego. Furikake całkowicie zmienia smak gotowanego ryżu, idealnie współgra z sałatkami albo kanapkami! 

A co już dla Was MAMY ? 🥢

Według przepisu Takui powstało naszym zdaniem jedno z najsmaczniejszych Kimchi w Polsce! Możecie spróbować go w wersji zwykłej, zawierającej rybną przyprawę Dashi oraz wegetariańskiej, w której umami nadają algi Wakame.

Wszystko jeszcze przed nami- dopiero się rozkręcamy, a głowę mamy pełną smacznych pomysłów! 🙂

Chcesz być na bieżąco z pysznościami Zdrowej Japonii?

pl_PLPolish