Strona główna
Zielona herbata
Przepisy
Podróże
Zen
Sklep

Menu

© 2020 Zdrowa Japonia

Menu

Strona główna
Zielona herbata
Przepisy
Podróże
Zen
Sklep

Już niedługo!

Coming Soon

Get ready, something cool is coming!

Cześć! :) こんにちは ! :)

Nazywamy się Agata i Takuya Yamamoto. Lubimy zieloną herbatę, dobre jedzenie, podróże i zwierzęta. Miło nam, że wpadłeś! よろしくおねがいします!

Social Media

Instagram

Meta

Zaloguj się
Kanał wpisów
Kanał komentarzy
WordPress.org

Matcha na zimno !! W gorące dni często sięgamy

Matcha na zimno !!

W gorące dni często sięgamy po chłodniejsze napoje. Matcha z kostkami lodu to zdrowsza wersja mrożonej kawy🍵

Jest superszybka w zrobieniu i daje energetycznego i zdrowotnego kopa. Jeżeli śledzicie nas na Facebooku, to mogliście przeczytać o najnowszej informacji, która obiegła wczoraj Japonię - Uniwersytet w Kyoto oficjalnie potwierdził skuteczność katechiny, substancji występującej w zielonej herbacie (a mającej największe stężenie w Matchy) w inaktywacji nowego koronawirusa.

Co tu dłużej myśleć... sięgamy po kolejny kubek zimnej Matchy i odpoczywamy w ten piękny, słoneczny dzień! 🥰

Kto z Was pija Matchę ? Zdarzyło się już Wam spróbować jej w letniej odsłonie z lodem ?🍃

Takoyaki !🥢 Ten nasz absolutnie ulubiony przys

Takoyaki !🥢

Ten nasz absolutnie ulubiony przysmak z Japonii znaczy dosłownie „grillowana ośmiornica” (Tako-🐙 to ośmiornica, yaki - grillować🍳). Talerz używany do przyrządzenia Takoyaki ma specjalną formę, przez co powstają takie oto pyszne, chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku kuleczki 🎾

Nasza wersja jest nieco zmieniona, bo do środka dodajemy wszystko, na co akurat mamy ochotę : ser, pomidory, Kimchi, tofu … przepis zależy tylko od tego, jak daleko poniesie nas wyobraźnia (a czy takie jedzenie jest najlepsze?😃)

Dodatkowo Takoyaki zawsze podajemy z solą z Matchą - ten słony posmak razem z umami, który dodaje tej potrawie, jest naprawdę nie do podrobienia 😀 Zawsze obiecujemy sobie , że zjemy tylko jeden talerz, ale tak nagle wychodzi z tego bardzo dużo kuleczek.. 😂

Znacie Takoyaki? Jakie pomysły macie na to co dodać do środka?

P.S Takuya jako rodowity mieszkaniec kraju kwitnącej wiśni oficjalnie wyraził zgodę na utworzenie nowych wersji Takoyaki bez ośmiornicy. Dajmy się więc ponieść wyobraźni ! 😂👍

A Wy jakie desery najbardziej lubicie jeść latem

A Wy jakie desery najbardziej lubicie jeść latem ?

Nasza lista to z pewnością :

🍓Koktajle z sezonowych owoców
🥒Koktajle z sezonowych warzyw
🍰 Ciasta na zimno, takie jak Matcha tiramisu

I oczywiście LODY ! 🍧

A nasze kolejne kulinarne odkrycie to dodatek soli Matchy jako posypkę. Lekki słony smak idealnie przełamuje słodkość lodów i przypomina nieco słony karmel 😍Poza tym pięknie pachnie !

Sól z Matchą to świetna przyprawa do wszystkich

Sól z Matchą to świetna przyprawa do wszystkich potraw, do których używamy soli kuchennej na co dzień. Dzięki herbacie można wyczuć w niej umami - piąty podstawowy smak, a po japońsku znaczący dosłownie „coś pysznego”. To właśnie on sprawia, że te piękne kolorowe kanapki smakują wyjątkowo! A jakie są Wasze ulubione przyprawy ?🍃

Od kiedy pojawiły się truskawki, nie możemy prz

Od kiedy pojawiły się truskawki, nie możemy przestać zajadać się tym koktajlem ❤️

1 dojrzały banan
Garść dużych truskawek
1 Łyżeczka Matchy
250ml mleka kokosowego (lub innego według uznania)

Wszystko razem ze sobą miksujemy. Smacznego ! 🌱

Wiedzieliście, że japońskie herbaty są zaparza

Wiedzieliście, że japońskie herbaty są zaparzane na różne sposoby? Na przykład odmiana Gyokuro, która jest jedną z najszlachetniejszych, zalewana jest malutką ilością niską temperaturą wody - ok. 50*C, a następnie podawana jak Espresso, dzięki czemu można lepiej poczuć jej wyjątkowy smak. Kto skusiłby się na takiego zdrowotnego shota, a może wolicie jednak klasyczną kawę ? 🍵☕️

Zawsze znajdziemy dobre miejsce i czas na herbatę

Zawsze znajdziemy dobre miejsce i czas na herbatę i jogę! Kto praktykuje z nami ? 😜

My właśnie pracujemy nad nowym wyglądem strony

My właśnie pracujemy nad nowym wyglądem strony internetowej i naszego sklepu ! A przy okazji wrzucamy fotkę japońskiej klawiatury… nikt do końca nie wie jak jej używać, bo wszystkie znaki wpisywane są automatycznie przy użyciu łacińskich liter - przykładowo wpisując sylabę „ka” otrzymamy na ekranie „か” 🇯🇵Jakie języki na klawiaturze wprawiły Was w największe zakłopotanie? 😁

© 2020 Zdrowa Japonia

Polish